I denne lille, hvide bog kan du læse om en perlerække af vilde planter, du nemt kan samle og anvende i madlavningen.

Nogle er mere velkendte og velsmagende end andre, men oplevelsen ved at samle dem i naturen og efterfølgende bruge dem i diverse retter er jo helt suveræn. Det giver skovturen indhold, og sanserne skærpes, når du skal finde bestemte planter på turen. Det er sjovt at være plantesamler. En del planter er, udover at være velsmagende, også rigtig sunde, og så er det morsomt at kunne anvende ”ukrudtet” til at spise.

Anemette Olesen har gennem mange år samlet og brugt vilde planter i sine retter. Hun er kendt for alle sine bøger (over 50) om duftende urter, krydderurter, spiselige blomster, gamle lægeplanter mv. samt for utallige kurser om vilde planter og madlavning.

Tegningerne af de mange planter er udført af botanisk tegner Kirsten Tind.